ブロッコリーのチーズ蒸し焼き
包丁も、まな板も、いらない。
とろりとチーズが寄り添いつつ、その中心にあるのは、驚くほどほっくりとした、感動レベルのブロッコリー。
冷凍庫からそっと取り出したキングブロッコリーを、そのままフライパンへ。
手間いらずの魔法みたいな一皿。
簡単なのに、しっかり満たされる。
今日はそんな、小さな幸せを閉じ込めた、ブロッコリーのチーズ蒸し焼きレシピをお届けします。
材料：二人分
冷凍キングブロッコリー 1袋160g
ミックスチーズ 50g
しょうゆ 少々
こしょう 適宜
水 大さじ1
作り方
①フライパンを中火で熱し、凍ったままのブロッコリーと、水を加え、フタをして約3分加熱。
②フタを取り、ブロッコリーを裏返して、解凍されるまで、さらに3分を目安に、お好みでしっかりと焼き色がつくまで加熱。（フタは取ったまま）
③お好みの焼き加減になったら、弱火に落として中央に寄せ、しょうゆをふり、ミックスチーズをふりかけ、フタをして1〜2分を目安にチーズがほどよく溶けるまで加熱。仕上げに、こしょうを振って完成です。
Posted by : J-D Sannyu Trading Inc. FM Div.
