ゴロッと野菜とお肉のすき煮
忙しい日の夕方ほど、ほっとする味が恋しくなります。
ゴロッと国産野菜ミックスと、お肉やしらたきなど、お好きな具材を鍋に入れて煮るだけで、しっかりご馳走に。
白いごはんはもちろん、お酒にも相性抜群。冷凍野菜を味方につけた、気負わないのに記憶に残る「すき煮」を、ぜひ日常の定番に。
【材料】（2～3人前）
ゴロッと国産野菜ミックス 1パック（200g）
牛・豚・鶏肉のいづれか 200g
小結びしらたき 1パック（8個くらい）
すき焼きのタレ 120ml
水 120ml～お好みで加減してください
ごま油、春菊、糸唐辛子 各適宜
【調理方法】
① フライパンでしらたきを約1～2分下ゆでしたら、水気をしっかり切り、約1～2分乾煎りする。
② そこに、凍ったままのゴロッと国産野菜ミックス、お肉、すき焼きのタレ、水、を加え入れ、ふつふつと煮込む。
③火が通ったら、いったん火を止め、約10分置いて、素材に味を入れる。
④ふたたび温め、器に盛り、お好みで、ごま油、細かくカットした春菊、糸唐辛子で仕上げる。
※味の濃さは水で調整してください。
※冷蔵庫で半日から一晩置くと、より素材に味が入ります。
Posted by : J-D Sannyu Trading Inc. FM Div.
