ほうれん草のガーリックトマトソース煮
SANLAPIとして、昨年とある野外イベントに参加した際、商品PRを兼ねて現地調理、販売した三つの惣菜は、想像を超えるスピードで完売。
・ほうれん草のガーリックトマトソース煮
・ほうれん草とツナのマヨネーズ炒め
・ブロッコリーのチーズ焼き
今回は、ほうれん草のガーリックトマトソース煮をご紹介。
特別な調理器具も、複雑な工程も必要ありません。冷凍ほうれん草だから、洗う、切る、下茹でする、そんな下準備も不要です。
素材の力を引き出し、手間を削ぎ落とす。家庭のキッチンでも、おいしいに最短距離でたどり着く一皿です。
【材料】
葉厚で甘み感じるほうれん草（冷凍）・・・500g
カットトマト缶・・・1缶400g
チューブにんにく・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ3
サラダ油・・・大さじ2
オレガノ・・・適量
※イベント用のため、やや量が多めのレシピです。必要に応じて半量など調整してください。
【作り方】
①フライパンやホットプレートにサラダ油、にんにく、冷凍ほうれん草を加え、中強火でさっと加熱。
②トマト缶を加え入れ、フタを半開きにして、フツフツとしたら中弱火に落とし、15分ほど加熱。
③火を止めてしょうゆを回しかけ、オレガノを振って完成です。
Posted by : J-D Sannyu Trading Inc. FM Div.
