徳島伝統の露地栽培技術と、ニッキーファームが長年培ってきた独自のノウハウが融合し、ここにしかない、美味しいほうれん草が生まれました。
吉野川の河川敷に吹き荒れる冷たい冬の風や、凍てつく雨雪を何度も耐え抜いた葉は、その過酷な環境を経て、肉厚でありながらも柔らかい独特の歯触りと、濃厚で深い甘みをたたえています。

このほうれん草は、甘みと栄養が最も豊かに満ちる“旬”のタイミングだけを狙って丁寧に収穫されます。
さらに、摘みたての鮮度を逃さないよう、すぐに冷凍することで、みずみずしさや香り、そして葉そのものの生命力までも閉じ込めました。

つまり、冷凍だからこそ、栄養や食味はもちろん、採れたて、収穫の喜びを、そのまま食卓へお届けできるのです。