ファベックス関西2025
業務用食材・機器のプロが集う「ファベックス関西2025」に出展しました。
会場は、実用性と品質が試される“現場のリアル”が交差する場所。
その空気の中、多くの商社様、そして大手小売店の食品担当者様にお越しいただき、ブースは終日熱を帯びていました。
今回、ひときわ強い反応をいただいたのが、試食でご用意した、ほうれん草のごま和え（葉厚で甘みが際立つ冷凍ほうれん草使用）。
「これ、本当に冷凍？」
「食味がすごくいいね」
そんな声が次々と届き、プロの評価が商品の価値をさらに鮮明にしてくれました。
さらに、業務用ならではの具体的で鋭いご質問や課題も多数。
それらは、私たちに新しい視点をもたらし、次の挑戦をつくる、現場からのインサイトそのものでした。
今回の出会いと気づきが、これからの私たちを力強く押し出してくれる。
そう確信できる展示会となりました。
これからも「驚き」と「美味しさ」で、食の可能性を広げていけるように、丁寧に、まっすぐに向き合っていきます。
またみなさまにお会いできる日を楽しみにしています。
Posted by : J-D Sannyu Trading Inc. FM Div.
